Im WAN unter DNS Server die IP des Pi's eingetragen.
Damit wäre ich nach meinen aktuellen Erfahrungen mit der neuen Controller-Version (seit 7.0.15) vorsichtig.
Auf meiner UDM-P hat mit der Einstellung reproduzierbar alles aufgehängt.
Nachdem ich (mehr oder weniger zufällig) auf der WAN-Seite DNS auf Auto (9.9.9.9 funktionierte auch) gestellt habe, lief die Kiste endlich wieder.
Bei laufendem System (und System Online) konnte ich wieder auf den Pihole umstellen, ein Reboot danach mit dieser Einstellung führte wieder zu massiven Problemen.