Hallo mtspsn,
wenn du deine Netze nicht trennen möchtest und nur eine Lösung für WLAN und ein "bisschen" LAN Verteilung suchst, würden die AP's und Switche reichen. Den Controller (der muss nicht dauerhaft laufen - zumindest nicht in deinem Fall) lässt du auf einem Windows/Mac laufen oder wenn vorhanden, auf einem NAS im Docker oder auf einem Raspi.
Beim Switch muss du halt überlegen: Ports? PoE? Ist zum Schluss eine Gewissens- und Geldfrage. Du müsste vielleicht noch etwas zu der Beschaffenheit der Wände und den Bereichen (m²) sagen, welche die AP's abdecken sollen.
Vielen Dank - das hilft schon mal weiter!
Den Controller würde ich dann im Docker auf einem NAS laufen lassen. Beim Switch ist es denke ich einfacher, wenn dieser direkt POE unterstützt. Mehr als 8 Ports sind in dem Fall nicht notwendig.
Pro AP müssten so ~50m2 - ich schwank aktuell zwischen U6 Lite & U6 Pro