Update:
Jetzt habe ich einige Runden mit dem Support von Unifi hinter mir und was spoll ich sagen: Die haben auch kein Plan.
Da ich auch noch jiemanden gefundne habe, der erfoldreich eine UDM Pro Max auf einem 10 Gbit Internetanschluss betreibt
würde ich mal vermuten das diese das auch nicht kann. ich versuche es jetzt mal mit Mikrotik