Prinzipiell also einen VLAN fähigen Switch vor die UDM gebastelt nur ohne einen extra Switch. Soweit so gut und das hat man früher auch machen müssen wenn der Router keine VLAN ID für PPPoE unterstützt hat. Also zu tiefsten ADSL Zeiten.
Mit der Fritzbox ist das aber wirklich eigenwillig ... Wenn ich das jetzt richtig verstanden habe, dann hängt die Fritte an einem Port auf dem nur das getaggte VLAN 232 drauf ist? und ungetaggt ist none ... Dann müsste die Fritte doch eigentlich im Nirvana sein???
Zu dem Problem "und die Telekom-Server lassen (scheinbar) keine Verbindung über das EON VLAN 232 zu." das liegt wohl primär nicht an den Telekom Servern, sondern daran, dass das VLAN 232 nicht ins Internet führt, sondern zur Telefoninfrastruktur deines Providers. Das Problem mit der Anmeldung an den Telekom SIP Servern von Drittanbietern kann man ggf. durch anlegen von Zugangsdaten für die Telekom SIP Nummer erschlagen (so denn im Tarif zulässig). Aber das wird dir nicht helfen, da die Fritte zur Telekom das VLAN des Internetzugangs benötigt und für deine aktuellen Nummern eben das VLAN 232. Glaub an der Stelle wird das dann nix mehr mit der Fritzbox.