Nein ich nutze einen unbound pihole.
Damit geht es nicht!
O2 verwendet ja (wie du oben auch korrekt eingetragen hast) "sip.alice-voip.de". Dieser Name steht aber nur in den DNS-Servern von O2 drin. "Offiziell" gibt es den Server gar nicht. Wenn du also die DNS-Server von O2 nicht nutzt, kann die FritzBox den Namen nicht auflösen.
Ich habe damals für die Telefonie ein eigenes Netzwerk aufgemacht und dort die DNS-Server von O2 eingetragen. Für alle anderen Netze habe ich dann meinen PiHole verwendet.